长涂倭井潭硬糕，始于清光绪年间，由浙江黄岩人林纪法在长涂开设“林万顺”糕店时传入。至林家第三代传人林玉扬时，为纪念长涂抗倭英雄“三姐妹”而改名“倭井潭硬糕”。
林杰毅作为长涂倭井潭老万顺硬糕厂的第五代传人接手硬糕厂，开始创业之路。
针对市场需求，他着手改进“倭井潭”硬糕包装，及时增加产品种类，使传统食品更加美味、精致、美观。
他积极探索，一方面加大广告投入，打响老字号品牌；另一方面在网上积极拓展业务。他立足岱山市场，致力于将市场延伸至周边地区。通过食品博览会、旅游推介会等平台提升倭井潭硬糕的名气，进一步扩大市场。
他把硬糕当作一种产业来经营。为助力乡村旅游，2019年上半年投入60余万打造倭井潭硬糕非遗文化展馆，还原非遗技艺的制作流程，展示硬糕手工制作的原始模具，把“倭井潭”硬糕丰富的文化内涵和背后有趣的历史故事当做一种特色旅游产品，把制作硬糕变成一个旅游项目，让硬糕的历史、文化内涵被更多的人知晓。
为了更好地保护、传承、传播非物质文化遗产，让更多人了解长涂倭井潭硬糕，感受非遗文化的历史和背景，他组织学生体验DIY手工制作。他通过为孩子们讲解演示硬糕制作工序，教授孩子们操作，让孩子感受传统文化艺术的魅力。
今年新冠肺炎疫情期间，林杰毅心系“疫”线的“战士”，为码头、医院、倭井潭村等送上硬糕，带去温暖关怀。
林杰毅作为一名乡贤，助推长涂镇经济社会发展，建设倭井潭硬糕非遗文化展馆，为助力乡村旅游、传承非物质文化遗产作出了积极的贡献。